Cos'è
Da oltre dieci anni, la parrocchia Madonna della Speranza si mette all’opera per far conoscere questa specialità tipica del nostro territorio: i boccolotti al sugo di castrato. Non si può fare a meno di assaggiare il famoso boccolotto, pasta di grano dal tipico formato, condito con il sugo di castrato. E come rinunciare al fantastico spezzatino?
La Sagra, oltre che custodire le tradizioni culinarie locali, è una bella occasione di incontro e un modo di raccogliere fondi per far fronte alle spese della vita comunitaria.
Dunque la Sagra de Lu Bucculotte cu lu Crastate è buona per la qualità del cibo, bella per le tante persone che vi si incontrano, e anche utile al sostentamento della vita parrocchiale.
Buona, bella, utile. Tre buoni motivi per esserci ogni anno.
